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LA PATISSERIE DE Pierre Herme(ピエール・エルメ）,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本,51V0lFZvrwL._AC_SY200_QL15_.jpg,教えてピエール・エルメ。洋書 Natural Capitalism。最高のお菓子の作り方 | ピエール,メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。A History of Western Architecture 第七版。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。HIGH POWER MARKETING ジェイ・エイブラハム著。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。Early Start Denver Model アーリースタートデンバーモデル。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。美品・Alan Schaller METROPOLIS teNeues。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。洋書 Ubermittlung Nachrichtendienstlicher。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。アンティーク雑誌セット。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書 Playschool Annual 1979。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。フランク・フラゼッタ 画集　ICON ／ FRANK FRAZETTA 美品。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 DUTCH MAGAZINE #13 WINTER '97 Rare Books。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。アメージングスパイダーマン #648 Kevin Greaves signed。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4